Wir kochen über offenem Feuer. Langsam, mit Bedacht, mit Produkten aus der Region und Handwerk, das man schmeckt. Bei uns gibt es keine Uhren im Gastraum — nur Zeit, Teller, die geteilt werden wollen, und eine Glut, die den Abend trägt.
Echtes Handwerk
Saucen angesetzt, nicht angerührt. Fleisch vom Metzger des Vertrauens.
Feuer & Kohle
Hitze aus Holz. Keine Shortcuts, keine Convenience — die Urgewalt des offenen Feuers.
Saison & Region
Vier Karten im Jahr, dazu Specials: Wild im Herbst, Spargel im Frühjahr.
Teilen & Verweilen
Meze-Kultur: mehrere Gänge, gemeinsam. Entschleunigung als Zutat.
— Von der Glut
Aus der offenen Küche.
Eine Auswahl aus unserer Karte. Dazu wöchentlich wechselnde Tagesempfehlungen — frisch vom Grill und aus dem Smoker.
Signature · Grill
Argentinisches Roastbeef
Zartes Roastbeef vom Holzkohlegrill, serviert mit knusprigen Pommes oder lockerem Reis und frischem Beilagensalat.
Vom Holzkohlegrill
€ 25,90
Smoker · Signature
Spareribs vom Kalb
Zarte Kalbsrippchen aus dem Smoker mit hauseigener BBQ-Soße, knusprigen Wedges, Krautsalat und würzigem Tzatziki-Dip.
Aus dem Smoker
€ 31,90
Grillplatte · Teilen
Zeusplatte
Gemischte Grillplatte mit verschiedenen Fleischspezialitäten, Beilagen, Salat und Dips.
für 2 · für 4 Personen
€ 74,90 / 134,90
— Ein Blick ins Haus
Glut, Holz & Gesichter.
Impressionen aus unserer Küche und unserem Gastraum — von der Holzkohle unter den Steaks bis zum letzten Glas am offenen Feuer. Die Bilder entstehen beim täglichen Betrieb.
— Stimmen
Was Gäste nach Hause tragen.
Waren heute mit unserer Gruppe zum zweiten Mal. Super leckere Spareribs frisch aus dem Smoker mit Beilagen. Alle Gerichte waren super lecker und ausreichend. Sehr nettes und zuvorkommendes Personal mit guter Beratung. Hunde sind auch willkommen. Haben schon für ein weiteres Mal gebucht.
Karola Riedner
Obwohl alles voll war, haben wir noch einen Tisch bekommen. Hier ist Service großgeschrieben. Und vom Essen her: Was soll ich sagen — erstklassig! Ihr habt definitiv Gäste, die wiederkommen. Wir haben jetzt nicht nur volle Bäuche, sondern ein riesiges Lächeln im Gepäck.
Marion Schuster
Wir hatten eine gemischte Fleischplatte für drei Personen und ich muss sagen: selten so ein unglaublich leckeres Fleisch gegessen! Super zart, top gewürzt und einfach geschmacklich ein Highlight. Man merkt richtig, dass hier Qualität und Leidenschaft dahinterstecken.
Artur Schlegel
— Events
Abende, die länger werden.
Ob Live-Musik, Feuer-Abend oder besondere Karte — wir machen aus einem Besuch einen Abend. Hier findest du, was als Nächstes ansteht.
25 Juli 26
Live-Band: Funky Keda & the Soul Friends
Soul & Funk am offenen Feuer
25 Juli 26
Live-Band: Funky Keda & the Soul Friends
Soul & Funk am offenen Feuer
— Wochen-Special
Jeden Donnerstag ist Schnitzeltag.
12,90 €
pro Gericht
inkl. Beilage
Wähle dein Lieblingsschnitzel
• Wiener Schnitzel
• Putenschnitzel
• Cordon Bleu
• Jägerschnitzel
Dazu leckere Pommes oder Spätzle und hausgemachte Bratensoße.
— Über das Restaurant Hinaus
Unser Feuer kommt zu euch.
Ob im Garten, auf dem Firmengelände oder mitten in der Stadt — wir bringen Smoker, Holzkohle und das ganze Handwerk dorthin, wo gefeiert wird.
— Reservierung —
Einen Platz an der Glut.
Donnerstag bis Sonntag — donnerstags und freitags ab 17:30 Uhr, am Wochenende schon ab 12 Uhr. Wir nehmen uns Zeit, reservier am besten einen Tisch, damit die Küche dich ohne Hast empfangen kann.
Oder ruf uns an — 07171 999 5115